啤酒厂废水的两个分类是什么？

啤酒厂废水可分为两类：

1、原料麦的清洗，麦芽培养及旧瓶洗刷废水；

2、酿造过程排出的废水。第一种废水是主要废水来源，每利用1吨大麦约排出0.86m3废水，水中含有洗麦剂，pH10-13，呈强碱性。第二种废水是在麦芽等的压榨和分离过程排出的清洗废水，水中BOD达130000mg/L，pH3-4，呈酸性。

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